Langsam erholt sich die Businesswelt aus der neuesten Wirtschaftskrise und die großen deutschen Metropolen werden von mehr und mehr Geschäftstüchtigen bestürmt. In den Ranglisten der bedeutendsten Businessziele in Deutschland liegt Berlin ganz vorn an der Spitze. Mehr als 100 Kongresse und Messen beheimatet die deutsche Hauptstadt jährlich und damit reserviert sie sich einen Platz in den Top 5 der bedeuteten Geschäftsziele der Welt. Aber nicht nur das. Mehrere berufliche Nomaden aus der Medienbranche, Filmindustrie, Beratungs- oder IT-Unternehmen bevorzugen Berlin als Standort ihrer Geschäfte und ziehen für Wochen, Monate, manchmal sogar Jahre dorthin.

Wenn man für eine bestimmte Zeit geschäftlich reisen muss und sich nicht nur zwischen den vier Hotelwänden bewegen möchte, fragt man sich selbstverständlich nach einer oder anderen passenden Unterkunftsmöglichkeit. Eine gelungene Alternative neben dem herkömmlichen Hotel bietet beispielsweise ein bequemes Boarding House Berlin. Das sind völlig komfortabel und zum großen Teil luxuriös ausgestattete Ein- oder Mehr-Zimmer Wohnungen mit dem Akzent auf dem richtigen Wohlbefinden des Gastes. Es darf nichts fehlen – weder die modern eingerichtete Küche, noch die funktionierende Waschmaschine, der Wäschetrockner, das Bügeleisen oder der Staubsauger sowie die Kaffeemaschine. Der Preis eines solchen Boarding House Berlin kann zwischen 1000 und 8000 Euro monatlich variieren und hängt unter anderem davon ab, wie es eingerichtet wurde, wie viele Schlafzimmer dort vorhanden sind und ob die Küche und das Badezimmer der neueste Modeschrei sind.

Zudem bietet ein Apartment Serviced Berlin fast alle Service-Angebote, die man von einem Hotel erwartet. Ähnlich wie in Hotels wird in so einem Apartment ein fleißiger Zimmerservice und eine regelmäßige Reinigung der Wohnung angeboten, sowie ein 24-Stunden-Empfangs- und Concierge Service. Durch einen bequemen Einkaufsservice vor der Anreise und während des Aufenthalts wird sogar der Kühlschrank ordentlich gefüllt und somit zu dem weiteren Wohlbefinden des Gastes beigetragen. Da die Preise in diesen Apartments bis zu 50% niedriger als die für ein Hotelzimmer liegen, bevorzugen viele Firmen oder einzelne Geschäftsreisende genau diese Form des Wohnens auf Zeit.

apartment house berlin · serviced berlin

Damit ein Hotel sich richtig in der Branche positionieren und von der Konkurrenz abheben kann, ist es immer zu empfehlen, von dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband klassifiziert zu werden. Das bedeutet, dass nach dem Erfüllen der zahlreichen Kriterien und dem Erreichen einer bestimmen Punktzahl aus dem Kriterienkatalog des Verbands für das jeweilige Hotel die so erträumten Sterne an der Rezeption im goldenen Rahmen glänzen dürfen. Diese Klassifizierung ist freiwillig und wird nach drei Jahren erneut durchgeführt. So sollen die Hotels mit ihrer Ausstattung und Serviceniveau richtig durchhalten oder sich sogar verbessern, sonst riskieren sie die Sterne zu verlieren. Ein Wellnesshotel muss in den Kategorien Raumangebot, Einrichtung, Service, Freizeit oder hauseigenem Tagungsbedarf bewertet werden. Ein Hotel aus der gehobenen Kategorie muss in dem Fall mehr Kriterien erfüllen und für mehr Punkte hart kämpfen.

Ein einfaches Tourist Hotel bekommt nur einen Stern und soll seinem Gast vor allem nur das Wichtigste anbieten – Zimmer mit WC, Dusche oder Bad, ein Fernsehgerät, Tisch, Stuhl und tägliche Reinigung. Zwei Sterne bekommen die so genannten Standard Hotels. Dort darf man schon durch Kartenzahlung abrechnen, am Bett gibt es Leselicht und im Badezimmer – frische Badetücher. Morgens wird dem Gast Frühstück am Buffet angeboten. Ein Hotel der 3-Sterne-Kategorie bietet schon viel mehr Komfort und Service. An der Rezeption findet man 14 Stunden am Tag einen mehrsprachigen Empfang und im Zimmer – eine Liste mit einem guten Getränkeangebot. Dem Gast stehen jederzeit ein Internetzugang, Zusatzkissen/–decke und Telefon auf dem Zimmer zur Verfügung. Jedes  4 Sterne, also ein First Class Hotel verfügt über eine Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice, Room Service oder Minibar. Die Rezeption ist 18 Stunden besetzt und im Restaurant kann man schon À-la-Carte bestellen.

Beste Hotels im Deutschland sind selbstverständlich die mit 5 Sternen bezeichneten. Bei der Kategorisierung von einem Hotel Berlin und einem Hotel in einer anderen deutschen Stadt gilt dann ein und dasselbe – Luxus, Luxus, Luxus! Mehrsprachige Mitarbeiter, Concierge, Bügelservice innerhalb einer Stunde sowie Schuhputzservice und persönliche Begrüßung mit frischen Blumen oder Geschenk auf dem Zimmer sind hier ein Muss. Zusätzlich tragen viele verlockenden Wellnessangebote zu einem besseren Wohlbefinden jedes Gasts bei. Deswegen ist auch einfach zu verstehen, warum die 5 Sterne Hotels die beliebteste Unterkunftsziele der meisten Weltstars sind.

Hotel Berlin mit 5 Sternen · Wellness HOtel Berlin 5 Sterne

Absinth Cocktail

Wer kennt ihn nicht, den in den verschiedensten Grüntönen gehaltenen Absinth oder hat sich zumindest schon einmal gewundert, was diese grünliche Getränk ist, was mit einem komplizierten Ritual mit Zucker und Wasser verdünnt oder anzündet getrunken wird? Dabei handelt es sich um die Bitterspirituose Absinth, welche aus Wermut, Fenchel, Anis und vielen weiteren Kräutern destilliert wird. Durch diese Kräuter erhält er auch seine spezifische grüne Färbung. Um ihn vollendet zu genießen, sollte man ihn in ein spezielles Absinthgals füllen und darauf einen besonderen Absinthlöffel mit Löchern legen, auf den man wieder je nach Geschmack ein oder zwei Stück Zucker gibt. Diesen beträufelt man dann nach und nach mit etwas Wasser, bis er komplett aufgelöst ist. Das gezuckerte Wasser läuft durch die Löcher in den Absinth und verdünnt diesen und trübt ihn milchigweiß ein. Dann ist der Absinth fertig und kann genossen werden.

Es gibt aber noch eine andere Möglichkeit, wie man den Absinth genießen kann. Und dies sind Absinth Cocktails. Je nach Geschmack kann man den Absinth mit Fruchtsäften, Soda und auch mit anderen Spirituosen mixen, um so einen einzigartigen Absinth Cocktail zu erhalten, der schmeckt und den einzigartigen leicht bitteren Absinthgeschmack aufweist. Als kleine Anregung, was es alles an Rezepten für Absinth Cocktails gibt, sollen drei genannt werden:

Absinth Grapefruit

4 cl Absinth
4 cl Tonic Water
8 cl Grapefruitsaft
Alles auf Eiswürfel geben und kurz umrühren, fertig.

Absinth Margarita

2 cl Absinth
2 cl Tequila
2 cl Triple Sec
2 cl Zitronensaft
Absinth, Tequila und Zitronensaft auf Eiswürfel geben, kurz umrühren und mit Triple Sec aufgießen.

Absinth Sour

4 cl Absinth
4 cl Zitronensaft
2 Teelöffel Zucker
Alles mit Eis in einen Shaker geben, gut durchschütteln und anschließend durch den Strainer abgießen.

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